Pastelier traditionnel noyer 90mcv8 (oxydable)

Le Pastelier traditionnel est disponible en acier oxydable (Acier 90mcv8).

Lame en acier traditionnel d’une dureté HRC 60. Oxydable, cette lame grise au fil du temps après chaque utilisation, il faut la frotter avec un chiffon humide et l’essuyer immédiatement puis mettre une goutte d’huile d’olive par exemple pour la protéger de l’oxydation.

Cet acier à une très bonne tenue de coupe et le tranchant est facile à entretenir.

Longueur de tranchant utile : 88 mm
Longueur du couteau fermé : 110 mm
Longueur totale : 200 mm
Épaisseur de la lame : 2,5 mm

Mécanique : Deux clous (axe vissé) Éviter le lave-vaisselle pour une meilleure durée de vie. Étui offert. Chaque couteau est unique, il peut y avoir de légères différences par rapport à la photo.